超多汁好吃文旦推薦【林家果園】鶴岡文旦30年老欉2箱(5臺斤裝)－網路好物分享649

每年中秋節前都會跟南部的親戚訂文旦,他們說今年文旦因為颱風的關係數量很少,所以今年的文旦很貴喔,而且不能給我要的數量,所以必須網上網買【林家果園】鶴岡文旦30年老欉2箱(5臺斤裝)品質有保證這【林家果園】鶴岡文旦30年老欉2箱(5臺斤裝)很多人推薦,這【林家果園】鶴岡文旦30年老欉2箱(5臺斤裝)CP值很高

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商品訊息描述:

★產地簡介★

順延著花東縱谷來到鶴岡部落，依附在富源溪畔，純淨的水質無任何ㄧ絲的汙染，氣候溫暖、雨量豐沛、水源充足、地形坡斜排水良好，土壤肥沃有活力，生態環境自然豐富，鳥類蝴蝶物種繁多，少了文明的毒害，故所生長之文旦，是為佳品。

★商品特色

•園主林先生已高齡80歲•果園的經營已超過60年歷史•被譽為東部柚王、瑞穗之光

•園內果樹齡皆超過30年以上•利用鄰近牧場的鮮乳渣栽培

•其果肉纖維細嫩、飽含水分

★果實皮薄飽滿光澤

★果肉細嫩果粒鮮明

★果肉多汁纖維透明

★果實種仔小或無仔

★重量約450g - 500g

★30年以上老欉最優

文旦保存方式：

（1）文旦要好吃一定要經過消水作用，最好的溫層為23?28度(通風良好之室內,避免陽光直射)，待消水期過後(為採收後10?15天)，溫層為20?25度，最長存放期可達45?60天。

（2）健康好吃的文旦，是需要時間緩慢的成長，靠著光合作用焠鍊，轉化甜份之外更成就細膩的肉質；到了一定的熟度進行採收，還需要一段的時間「消水」。

（3）所謂「消水」就是把文旦存放於通風處，使其慢慢自然成熟；文旦在自然消水過程會中，會從表皮流失水分10?0?消水後的文旦，果皮會縮水呈皺摺狀態，果色由綠轉黃褐色。然而消水過後之文旦雖其貌不揚，但那蘊藏的甜份、飽含果汁、柔軟細膩的果肉加上迷人的柚香，才會完全的呈現。

（4）品嚐文旦時不宜將剝過外皮的手及刀具，直接繼續接觸到果肉，因為文旦柚表皮含有豐富的精油，其味道帶有苦辣感，會直接影響到文旦的口感。

※注意事項:

1. 本商品為預購商品，出貨日期皆依照訂單先後順序安排出貨，請您耐心等候。

2. 果實大小、品質及色澤，有時會因當時季節氣候及採收區域不同而有所差異,，且文中標示每箱水果的顆數為屬參考值，其果實顆數也會有每箱±1顆的差異。

3. 正常文旦最佳品嚐時機為消水後1~3週內，一般消費者都喜歡將文旦擺到想到再食用，雖然經過長期的消水，肉質會變的纖細鬆軟，酸度也會消失，但也容易使的文旦本身(糖分)自然發酵，產生酒味,影響口感(但也有消費者偏好其口感)。

4.文旦本身熟度越高(糖度越高)越不易存放(容易自然發酵)；正常一般文旦糖度約為9~12度之間，每糖度若高1度，其壽命約減少10天。

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